令和6年9月1日(日)、美瑛町町民センターで開催された「2024 びえい出会いふれあい祭り」にて、馬渡康輝准教授は研究室の学生2名とともに「ふしぎなエコの世界へようこそ！ – みんなで目指そう、カーボンポジティブな未来！」をテーマにブースを出展しました。現在研究を進めている「冷やすと溶け、温めると白濁する植物由来の油」を紹介し、来場者にその現象を体験していただきました。小学生や幼児を中心に約100名が訪れ、興味津々で何度も実演に挑戦しました。保護者の方々とはゼロカーボンに向けた技術の活用について意見交換が行われました。
現象を体験する様子